飲食店や喫茶店の開業をお考えの皆様へ。許可申請を代理いたします。対応地域は浜松市、湖西市、磐田市。
レストラン、カフェの開店から手作り菓子の販売まで、飲食店営業許可申請は　大杉卓也　行政書士事務所にお任せ下さい。

飲食店独立開業までの手順

飲食店独立開業までの手順　1　　　独立を決意する

なぜ独立したいのか、なぜその業態なのかを確認するとともに、すべての責任を背負う覚悟をします。 社会的、法的、経済的責任はすべて経営者にのしかかってきます。 取引先などにも迷惑をかけないように、真剣に考えて一歩を踏み出しましょう。

飲食店独立開業までの手順　2　　　分野の選択

いままでの自身の経験のある分野なのか、まったくの異業種か、なども考慮します。 いままでの経験がある分野なら、リスクを軽減できますし、まったくの異業種でも、経験を活かせることは大いにあるはずです。 十二分に情報収集をしましょう。

飲食店独立開業までの手順　3　　　家族の理解

家族、特に子供がいる場合は配偶者の理解を得ておくことが必要不可欠です。 たとえ、事業自体を手伝ってもらうことはなくとも、個人業主にとって家族の理解とサポートは必要です。 十分に話し合いましょう。

飲食店独立開業までの手順　4　　　計画案の作成

自身の気持ちの確認と、家族に理解が得られたら、事業計画を立案します。 本拠地となる店舗はどこにするのか、何人くらい人を雇うか、どの程度売り上げが見込めるのか、どのくらいの期間で黒字になるか、などを明確にします。 必要な資格や許認可などについても確認します。

飲食店独立開業までの手順　5　　　資金調達

計画に従って、どれだけ資金が必要かを算出します。 思わぬ出費が必要となることもありますので、十分に余裕を持って準備しましょう。 調達手段としては、各種金融機関からの借り入れや、親戚、知人などからの借金がありますが、自己資金は多いに越したことはありません。

飲食店独立開業までの手順　6　　　開業準備

拠点となる場所の確保、設備の確保、従業員の雇い入れ、仕入れの準備に入ります。 同時に許認可の取得も行ないます。法人として開業する場合には会社設立の手続きも行なわなくてはなりません。 この場合の許認可の申請は法人名義でする必要があるためです。

飲食店独立開業までの手順　7　　　そして開業へ

許認可も取得し、必要な準備が整ったら、いよいよ開業です。 自分の夢を実現するよう全力投球しましょう。

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